Thee met melk wordt beschouwd als een typ­isch Brits gebruik. Al jaar en dag is het mengsel even ken­merk­end voor de Engelsen als bol­hoe­den, zwarte taxi’s en hun accent. Toch moet er een kleine kant­teken­ing wor­den gemaakt in de geschiede­nis van dit brouwsel. (Al zullen de Brit­ten niet hap­pig zijn om dat toe te geven.)

Ze had al duizen­den lullen in haar mond gehad, in aller­lei maten en gewichten, kromme en tele­foon­paal­rechte, gigan­tis­che aan­val­s­tu­igen en slappe riet­jes. Som­mige had­den een geurtje en smaak­ten naar schim­melkaas of rauwe aar­dap­pe­len, naar zeep en par­fum, maar het vaakst gewoon naar zwe­terige zure piemel. Af en toe waren ze zo plakkerig en smerig dat ze moest kokhalzen bij de eerste aan­rak­ing met haar tong. Maar meestal zoog ze met over­tuig­ing op paarsrode eikels, leb­berde ze aan menig scro­tum alsof het over­goten was met aard­beien­saus, beet en snokte en flurkte …

Een glaasje wijn per dag is gezond voor hart en bloed­vaten. Dat weten we al langer. Een recente diep­gravende Amerikaanse studie heeft nog andere posi­tieve aspecten van alco­hol­con­sump­tie aan het licht gebracht: alco­hol zet mensen aan tot fysieke inspanningen.